澳门新葡新京易白头,只为一点红

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春日百花艳,茶香最风华。春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶何以有这么大的魅力?人们何以如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。

双灵村

弘一法师说“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”,喝完冯老的红茶,脑海中一直闪现这句话,用它形容“九曲红梅”简直绝妙。

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双灵村,东南与灵山洞、风水洞毗邻,西南与富阳市群山相拥,北接西湖区转塘街道村口村,三面环山、山清水秀,距杭州市中心约20公里。山林面积4900余亩。村里的主打产业是茶叶,也是村民的主要收入来源。小村落三面环山,西湖区最大的水库板壁山水库也藏在这里。

九曲红梅茶产于风景秀丽、环境宜人的西湖灵山风景区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

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九曲红梅,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产自灵山,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的形成。

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大坞山高500多米,山顶为盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的形成。大坞山的九曲红梅,长得异常水灵,所炒制的茶为一等一的妙品,以细、黑、匀、曲见长,堪称一绝。这种源远流长,久负盛名的红茶,曾获1886年国际巴拿马金质奖、1929年第一届西湖博览会优质产品奖,和全国十大名茶。

最美不过春意浓,最磬不过茶香逸。朗朗晴空,道不出他山所语,幽幽绿油,望不尽青山绿水。这就是杭州一大传统红茶—–九曲红梅的发源地灵山。雨雾缭绕,四周山峦环抱,林木葱郁,土壤肥沃,地临钱塘江畔,故所产茶叶品质特佳。

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这里的特产九曲红梅茶,又称“九曲乌龙”,据考证已有上百年的历史了。它还是浙江省十大名茶中唯一的一个红茶品牌,生产技艺已被列入杭州市第一批非物质遗产名录中。

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感谢途启网的邀请,有幸参加周末之江汉服采茶活动。

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茶山

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双灵村距杭州25公里,适合平日自驾游,公交相对也很方便。

这里是西湖区西南边,躲开了拥挤的西湖,多了几分恬静与神秘。

冯老,全名冯赞玉,是九曲红梅茶制作技艺的唯一省级代表性传承人他不厌其烦地为我们讲解九曲红梅茶的“前世今生”,包括其历史发展、获奖情况、申遗之路、技艺传承等。他希望尽自己的微薄之力,让九曲红梅被更多的人了解、认识。

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澳门新葡新京易白头,只为一点红。一个小时的路程抵达双灵村,进入眼帘的是满山的梯田茶园,道路边很多茶农在晒九曲红梅茶。

冯赞玉老师讲解九曲红梅

冯赞玉

山不在高,有仙者灵,水不在深,有龙者灵。相传,灵山“梅家”儿子阿龙因勿食山涧珍珠后变乌龙后离家,娘唤儿十八次乌龙回头十八次而形成的“九曲十八弯”。因九曲十八弯旁边都适合种茶树。且所制作的红茶颜色发乌形状弯曲如龙,老百姓就称它“九曲乌龙”。后来,乾隆皇帝游江南时,到云泉观光,喝上一杯乌龙茶,香高味美,茶色似红玫瑰,后闻典故,故改名“九曲红玫”。不知何时,茶界把“玫”字改成了“梅”,于是“九曲红梅”流传至今。

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九曲红梅曾与狮峰龙井以“一红一绿”媲美享誉,一些大茶庄也都以出售九曲红梅茶为荣。如今,一个风采依旧,一个却成了“灰姑娘”。上世纪90年代中期,随着西湖龙井茶声誉鹊起,效益剧增,九曲红梅的价格一落千丈。茶叶专业队解散,加工茶厂关停,全乡生产茶园面积已不足1200亩,红茶产量也逐渐降到30余吨,九曲红梅几近湮没。他不忍心看到它销声匿迹,通过各种途径去参加培训、学习,再加上自学和实践,他成了省里的优秀农技员。2002年,他制作的九曲红梅茶也获得了“中国精品名茶博览会金奖”。
说起这些,冯老的心里充满了痛楚。“但幸运的是近些年越来越多的人认识到它的价值。”

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姑娘们已经在化妆,把自己打扮的美美的,仿佛穿越千年大汉。

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采茶的阿姨们,全副武装的在茶园中劳动!

冯赞玉

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乡间的山林里,所有的清新鲜嫩正在肆意生长!

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农技员是很难考的,全省才通过两三人。冯老的农技员决不是浪得虚名,跟冯老巡山是特别有意思的事。一路上我认识了三叶草、覆盆子、棉花草、萱草、迎春花、坚漆……从小读鲁迅的《从百草园到三味书屋》,对“覆盆子“三个字,最为熟悉,实物其实也见过不少,直到今天才对上号。还有那个”萱草“居然是小时候奶奶家门前拈着玩的野花,这个发现实在是令我兴奋不已,对山边的植物来了兴趣,冯老有问必答、旁征博引,学到了很多知识。

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沿着被一道道春意盎然簇拥着的砌石小道,深深的感受到了属于乡间的唯美,那似画似实的景象,让人心无旁骛。郁郁葱葱的山涧,云雾缭绕,神秘而又锦绣。我欲乘风踏歌行,只缘美景绕于心,当来到了九曲灵山,你才能体会到什么是流连忘返,什么是乐不思蜀。

这一次,跟随途启网去到双灵的山间,伴着春末的一米阳光,寻找舌尖上的九曲味道。

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茶树

九曲红梅的强势回归,离不开一位老人的努力——九曲红梅制作技艺的唯一传承人冯赞玉。今天,我们也有幸邀请到了这位老人为我们介绍了九曲红梅的种类,采摘技巧和历史文化。

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其实,这些对冯老来讲,只是小儿科。只有对植被、气候等等了然于心,才能科学地照顾茶园,从而生长出好的茶叶原叶。九曲红梅的茶原叶同样是西湖龙井的茶原叶,冯老说西湖龙井以狮峰为佳,但若是制作九曲红梅反而是大坞山的更胜一筹,这就是所谓的“叶徒相似,其实味不同”。九曲红梅采摘的青叶须大而嫩,谷雨前后采摘最佳。冯老指着茶园里参差不齐的茶叶道,“千万不要以貌取茶,别看这些芽叶大小不一、采摘时间也不同,但它们制成的茶,除了兰花豆香气外,还有点花果香,很有内涵,这就是群体种的魅力。“

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身着汉服的古典女子对你微微一笑,是否会觉得自己已穿越千年?

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春天,一定要去品尝下杭州九曲红梅茶的味道,让舌尖感受大自然最真实的味道。随着春雨的滋润,漫山遍野的茶树中,,绿油油的树梗上长出的九曲结实饱满。

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晒青

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九曲红梅的工艺,略为复杂。摘完青叶,先是晾晒,至搓捏起来有“簇簇”声后,再移至锅内进行“揉软”工序,直至青叶发红再次晾晒,八九成干时用尼龙袋包装、扎紧令其“发酵”,之后仍是晾晒,至九成半干后搁白炭上烘。

茶香高山云雾绕,一袭霓裳晴满天。在淋过一场大雨之后的晴朗,漫山遍野是晶莹剔透的美,当穿着汉服佳人悠然走过,一道靓丽的风景线优雅动人,原来穿越也可以如此动人心魄。

一根一根,每一根都顶着一小片嫩叶,如亭亭玉立的少女,在风中摇曳。

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伴随着一米阳光与满园春色,我们尽情的感受着大自然给予的芳香,一柄屏扇尽显优雅,一曲欢愉别样清新。柳眉如烟半遮面,晴空万里醉佳人。

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九曲红梅

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九曲红梅讲究“香、黑、细“。外形卷曲细紧如鱼钩,身披金色毫毛,汤色红亮呈玛瑙色,叶底也要亮红有色泽。注入沸水后,淡淡的花香扑鼻,入口清香甘醇。

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采茶季一到,她们就伸筋活络,抽枝展叶。乡下四月天里,风轻轻的,雨柔柔的,于我们不经意间,让整个山体穿上一件鲜活碧绿的衣裳。

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九曲红梅茶汤

自古九曲已盛名,茶味飘香需技艺。茶之道,博大精深。如果可以,我们都是穿越的天使,可以像诗人般诗情画意,举杯对影,尽情抒发心中的抱负于情怀,感受那属于传统的生活气息。九曲红梅,是古来人们闲情逸致时的佳品,霓裳汉服,是见证历史的传承,让我们在品尝中了解文化,融合文化。

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冯老讲起九曲红梅来头头是道,可以几天几夜不合眼。从传统技艺的传承、推广、申遗、注册商标……一切与九曲红梅有关的事,他都操碎了心,但他却乐在其中。如今,冯老白发丛生,却精神矍铄。他给自己的制茶厂取名“白头红”,既是写实,也是对那段为九曲红梅传播所努力的岁月的纪念。冯老一生都在琢磨如何让九曲红梅在沉淀中愈发完美。正是有了他这样的坚守者,九曲红梅是幸运的,而更幸运的还是它遇上了好时光。

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恰逢四月采茶,又是周日,天气晴好,在这五颜六色的春装中,长袖善舞、美丽轻盈的汉服无疑是最靓丽的风景。一群身穿各种款式和颜色汉服的同袍,梳着汉朝的发髻,穿梭在绿绿茶田中,成为一抹动人的春色。

可爱的汉服小模特小雨点穿梭在茶园之中,微微一笑,萌化了我的心。

柔风下春日渐暖,双灵山上试煮落花泉,一杯九曲红梅茶,知我不须言。

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文/香草山

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歪果仁也加入其中,乐趣回味无穷。

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春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香。独闻照片就有一种身临其境的错觉,清风徐来,些许凉意,微微闭上眼睛,再吸上一口淡淡茗香,顿时觉得那些烦恼,那些琐事都烟消云散。生活也许可以简单一点,平凡也是一种生活。

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也许你不知何时会穿上汉服,但可以告诉更多人这是汉服。

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最后感谢途启网和之江旅游邀请和组织,参加这次的之江汉服采茶活动有很多收获,还认识了很多的小伙伴。

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偶遇一汉家女子,发间插一只素雅的银簪,站在茶园深处,微风轻拂,裙裾飞扬。

小萌主才是今天的主角,引来无数粉丝争相合影留念。

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沿着茶园的鹅卵石山步道缓缓前行,转过一个山头,突然就被眼前的美景震撼到。真真是“上有蔚蓝天,下有碧茶园”。层层叠叠的茶树在明媚的阳光下熠熠生辉,漫山都是绿色的光芒。茶园里间或着生长着樟树。正是新叶生长,樟树开花的季节,茶香与樟树花香在风中流转。在茶园树下寻一块青石坐下,入眼皆是明媚的绿色,时间被风吹散,仿佛静止!

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当百花齐放之时,当地的茶农需采茶,看着叔叔阿姨娴熟的动作,仿佛青山绿水间的画中人。

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当茶香四溢的茶园遇上衣袂飘飘的汉服美人,会是怎样的一种美丽呢?茶园的绿色基调下,突然就来了一群姹紫嫣红的美人。微风轻拂,行走茶园的美人蓦然回首,轻捋起发丝,展颜一笑,明媚了整个茶园。还有那茶间嬉闹的汉家小儿,憨态可掬,欢快的穿梭在茶林,沾染了茶园灵气的他们,看着是那么的灵气逼人。

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双灵的四周,被密密层层的茶树装扮成了一幅幅绿色的屏风,映山红在绿屏风上镶了一层厚厚的花边,春天,在青山绿树之间云蒸霞蔚,一团团,一簇簇,开得那么热烈,那么绚丽。

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中午,我们来到彩邑山庄就餐!

山路弯曲,直通天际。

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尝尝当地的农家乐,让暖胃美食深深填满。

山庄的环境特别好,绿化布置很漂亮。

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澳门新葡新京,远离纷扰,去双灵寻九曲红梅茶,悠悠然地沏上一壶清茶,透过袅袅的青雾,看杯中的茶叶沉浮舒展,闻沁人心脾的清香弥漫,细细地品味着那始涩而回甘的香茗,或清雅,或馥郁,或众味交集百转千回。

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左手捏住树枝上的一片绿叶,丝丝的凉意从叶片沿着手臂蔓延至全身,顿时觉得神清气爽,难道这就是我与古茶树的交流吗?也许,只要我们怀着一颗真诚而赤热的心,也能感知到未知领域特有的信息。

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茶师提起热水瓶,白气腾腾的沸水涌进杯里,茶干在沸水中翻滚、旋转、舒展,在高温的冲劲下,不一会儿,缕缕幽香漫溢而出,一张张嫩绿的芽儿漂浮于水面,又缓缓沉入杯底,宛如曲曲折折的人生,引人思绪连连。

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以下是我们吃的午餐,农家本地菜,味道很赞!

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汉服与茶的结合

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偶遇一陶瓷馆
,处处弥漫着植物与古老的气息,在这清幽僻静之地,心灵才能得到真正的回归。

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汉服美人们不仅在茶园素手摘新芽,还去到九曲红梅展示馆跟随我们专业的茶道老师烹制一壶九曲红梅香。伴着《渔舟唱晚》的古筝曲,美人们手如柔荑,在茶具间穿梭,将洁具、赏茶、洗茶、冲泡、奉茶、闻香、品饮演绎的行云流水,如诗般秀雅!

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双灵村简介与交通

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东南与灵山洞、风水洞毗邻,西南与富阳市群山相拥,北接西湖区转塘街道村口村,三面环山、山清水秀距杭州市中心约20公里。山林面积4900余亩。杭州市区最高峰——如意尖,就在村子里,海拔有537米,是南高峰的两倍。西湖区最大的水库——板壁山水库,也在这里,山水倒映,景色挺美。

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特产这里的特产九曲红梅茶,又称“九曲乌龙”,据考证已有上百年的历史了。它还是浙江省十大名茶中唯一的一个红茶品牌,生产技艺已被列入杭州市第一批非物质遗产名录中。

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交通

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双灵村公交 287路 510路 双灵村下

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1886年巴拿马国际博览会时,“九曲红”就曾捧回“金奖”;到1929年杭州首届西湖博览会上,九曲红梅已成为了名副其实的“全国十大名茶之一”。1992年,它又被农业部茶叶质量监督检测中心鉴评为功夫红茶中的上等品,其生产技艺也被列入了杭州市第一批非物质文化遗产名录。然而,“酒香也怕巷子深”,这些年真正了解“九曲红”的人远不及了解安溪铁观音的多。

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九曲红梅简称“九曲红”,也称“九曲乌龙”,属功夫红茶。但与其他功夫红茶一般惯用大叶不同,九曲红梅茶采用的是绿茶青叶制作,因此茶形弯曲细巧如鱼钩,色泽乌润,香气霞郁,滋味鲜醇,茶色则红亮如红梅,常喝还能起到养胃保健的作用。

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秀陶园,是双灵村的一处新去处。陶园地处杭州市区最高峰如意尖东侧的板壁山水库北侧山麓,占地面积约2000平方米,于2006年利用双灵村旧农舍大院改建而成。陶园外围群山叠翠,茶山连绵,农居或散落或聚集,生态环境与茶园风情引人入胜。
园区内不仅设有制坯、上釉、彩绘、烧制等完整的陶艺设备,还辟有品茶赏陶、切磋陶艺的梨庵茶室,是杭城唯一的集陶艺与茶艺于一体的园林。野秀陶园今后将常年免费向市民开放,有兴趣的市民游客可以在闲暇之余前往看看。

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交通指南:

K510路公交车由转塘直达双灵村。驾车的,从杭富沿江公路拐入锦绣风水洞方向,约4、5公里车程即可到达。

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